Grillsaison

Die Grillsaison hat begonnen und deswegen habe ich ein paar Rezepte für Euch herausgesucht.

Viel Spass beim Nachkochen.

Southern Barbequed Chicken

Zutaten:

4 EL Heinz Chili Sauce

4 EL Orangenmarmelade

1 1/2 TL Senf

3 - 4 EL Heinz Exotic Sauce

4 Hühnerbrüste à 100 g

Zubereitung:

Die Chili Sauce, Marmelade und Senf zu einer Marinade verrühren. Die Hühnerbrüste darin 30 Minuten marinieren. Dann das Hühnerfleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, auf den Grill legen und während des Grillens mit der restlichen Marinade bestreichen.

Spare Ribs

Zutaten:

500 g Schälrippchen

2 EL Ketchup

1 EL Heinz 57 Sauce

2 EL Honig

Saft einer Orange

Pfeffer

Schneide die Rippchen vorsichtig mit einem scharfen Messer ein. Verrühre dann die übrigen Zutaten zu einer süss-sauren Marinade und giesse diese über die Ribs.

Nach ca. 2 Stunden können die Rippchen auf den Grill. Wobei das Grillgut während des Grillens immer wieder mit der restlichen Marinade bestrichen gehört.